INGREDIENTES :
- 3 Huevos.
- 5 Cucharadas de azúcar.
- 200 ml. de nata para montar.
- Zumo de 1/2 limón.
- 2 Cucharadas de leche condensada.
- 2 Cucharadas de azúcar glas.
- Ralladura de un limón.
PREPARACIÓN :
Se baten las 3 yemas con las 5 cucharadas de azúcar. Se añade el zumo de limón, la leche condensada y la ralladura. Se pone en un cazo a fuego medio de 8 a 10 minutos sin dejar de mover con una varilla ( tiene que quedar una crema espesa ). Dejar enfriar.
Se incorpora a la crema la nata montada y las claras a punto de nieve con el azúcar glas batiéndolo suavemente. Se sirven en copas de cristal y se mete en el frigorífico.
¡ BUEN PROVECHO !
Que buena pinta, me ha encantado la receta y el blog, así que me quedo por aquí para seguir tus recetas, y espero que visites mi blog LauRecetas, un saludo Laura :))
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