CANAPES IV

¡ Hola ! Amig@s después de haber pasado unas buenas Navidades, aquí estoy con unos canapés que este año he hecho nuevos. Y aunque hayan pasado las fiestas, nos pueden valer para cualquier celebración que tengamos.

INGREDIENTES:

Mini volavanes:

- 1 Huevo duro.
- 4 Palitos de mar.
- 1 Cucharada de Mahonesa.

Tartaletas:

- 3 Cucharadas de Mahonesa.
- 1 Cucharada de Mostaza dulce.
- 125 gr. de Salmón ahumado.
- Dulce de Membrillo.
- 1 Gamba cocida por tartaleta.

Mini biscottes:

- Sobrasada con miel.
- Piñones.

PREPARACIÓN:

Para los mini volavanes: Trituramos el huevo con los palitos y la mahonesa. Se rellenan con esta mezcla y se adornan con palitos a rodajas. ( Si vemos que la mezcla está muy espesa, se le pone un poco más de mahonesa )
Para las tartaletas: En el vaso de la batidora se pone la mahonesa, la mostaza y el salmón. Batimos hasta obtener una crema fina. Cortamos trocitos de dulce de membrillo y los ponemos en el fondo de cada tartaleta, las rellenamos con la crema y terminamos adornándolas con una gamba.
Para los mini biscottes: Los untamos con la sobrasada y los adornamos con los piñones tostados.

¡ BUEN PROVECHO !